A obesidade
é uma doença crônica que apresenta
muitos aspectos, na qual a reserva natural de gordura aumenta até o ponto em
que passa a estar associada a determinados problemas de saúde ou ao aumento da
taxa de mortalidade. O resultado
do balanço energético positivo, ou seja, a ingestão alimentar é superior ao
gasto energético.
Na prática, ela é avaliada em termos absolutos e também pela sua
distribuição na circunferência da cintura ou pela razão entre as
circunferências da cintura e do quadril. Além disso, a presença de obesidade
deve ser avaliada enquanto fator de risco cardiovascular e outras condições
médicas que podem aumentar o risco de complicações.